Cuisine

Vacherin, éclair, tiramisu… 20 desserts pour le Nouvel An

Avant de fêter l’arrivée de la nouvelle année, un de nos derniers plaisirs sera probablement la dégustation d’un dessert de choix. Après le plateau de fruits de mer, le saumon fumé et les toasts de foie gras, le plat sucré est l’occasion de faire des étincelles et permet de conclure le dîner du réveillon du Nouvel An en beauté. Des mousses légères et fraîches qui nous aident à terminer le repas sur une note douce aux gâteaux onctueux, croquants ou fondants, pour une note finale de gourmandise extrême, il y en a pour tous les becs sucrés.

En vidéo, comment réaliser le plateau de fromages idéal

Les amateurs d’onctuosité ne sauront choisir entre la charlotte au chocolat blanc, le crémeux mangue champagne, le tiramisu et la mousse très chocolat. Les desserts classiques de toute l’année ont, quant à eux, revêtu leurs habits de fêtes tels que les petits éclairs au praliné, les tartelettes choco-gingembre, les tartelettes au citron et le tiramisu au thé vert. Il y a aussi les douceurs auxquelles on n’a pas pensé : le feuilleté à la vanille, la pièce montée ou encore les brioches croustillantes au chocolat fondant. Le plus dur sera de sélectionner la recette qui va marquer le passage à 2020. Bonne année, et bonne dégustation !

20 de nos plus beaux desserts pour le Nouvel An

Réveillonnons les gâteaux pour fêter la nouvelle année !

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Initialement publié le 4 décembre 2018, ce papier a fait l’objet d’une mise à jour.

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