Cuisine

Quinze recettes gourmandes pour faire plaisir aux “viandards”

Si la saison des barbecues est terminée, hors de question pour autant de dire adieu aux côtes de bœuf et autres brochettes gourmandes, cet hiver. Non, les carnivores ne resteront pas sur la touche. Pour un repas dominical réussi, on met les bouchées doubles. Pour s’ouvrir l’appétit on débutera avec une planche de tagliata de bœuf alla fiorentina. En plat principal, place aux chefs avec le bœuf bourguignon de Bernard Loiseau, ou la tourte au veau et aux champignons de Pierre Gagnaire. Finalement, nos papilles craqueront pour une recette de filet de bœuf rôti au jus ou pour un canard à l’orange, céléri confit. La suite en images.

Notre sélection de recettes à base de viande

Nos plus belles recettes de viande

En vidéo, la recette du bœuf bourguignon

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *