Cuisine

Nos recettes de bûches de Noël au chocolat faciles à faire

Depuis 1870, la bûche termine nos repas de Noël. Auparavant, il s’agissait d’un rondin de bois symbolisant la transmission et l’esprit de famille. On la faisait brûler dans la cheminée, pendant le solstice d’hiver, nuit la plus longue de l’année. Depuis, elle a roulé sur nos tables de fêtes, prêtes à être dévorer. Elle se décline aujourd’hui en version glacée, fruitée et, surtout, chocolatée. En effet, le chocolat et la bûche de Noël : une histoire d’amour et un duo dont on ne se lassera jamais et qui met tout le monde d’accord.

14 bûches de Noël au chocolat qui nous font craquer

Pour l’occasion, on vous a concocté une sélection de recettes qui régaleront petits et grands. Ganache au thé, marié à la framboise, à la coco et au citron vert ou encore en version meringuée ou aux pralines roses : la bûche traditionnelle au chocolat se twiste et se revisite. Il ne reste plus qu’à choisir. Les avant-gardistes se lanceront dans la réalisation des petites bûches verticales comme un mille-feuille ou de la bûche de Noël à la ganache au thé. Les becs sucrés préférant s’en tenir aux valeurs classiques adoreront la bûche de Noël chocolatée croustillante ou bien celle aux deux chocolats. Sinon, on peut toujours proposer à ses convives la bûche de Noël à la crème de marrons et au chocolat blanc ou encore la bûche de Noël aux pralines roses. En tout, 10 recettes 100 % choco faciles à réaliser pour récolter les félicitations de toute la famille.

En vidéo, comment réaliser une ganache au chocolat

*Cet article a fait l’objet d’une mise à jour et a initialement été publié le 9 décembre 2016.

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