Cuisine

Nos meilleures recettes de crêpes, beignets et bugnes pour célébrer Mardi gras

Dans la religion chrétienne, chaque année, on fête Mardi Gras avant le mercredi des Cendres, qui symbolise la période de privation du Carême. L’occasion pour tous les pratiquants de profiter une dernière fois de mets sucrés avant une longue période de jeûne. La tradition étant particulièrement gourmande et conviviale, elle s’est largement démocratisée, d’autant qu’elle tombe en pleine période de carnavals. Au programme de cette journée festive, une fête colorée et déguisée avec, au menu, mille et une douceurs préparées en friture. Le Jour J, impossible de résister à cette recette de beignets de pommes caramélisées, à ces bugnes fondantes au chocolat ou encore à ces churros parfumés à la fleur d’oranger. On craque aussi pour de délicieuses gaufres aux pralines roses, des cornets de crêpes à la chantilly et à la confiture de framboises ou encore pour ces appétissantes tortillas à la frangipane et aux zestes d’orange. De quoi régaler les amateurs de recettes sucrées, régressives à souhait.

23 recettes gourmandes pour fêter Mardi Gras

Mardi Gras recettes beignets, crêpes et bugnes

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